2e of 3e jaars Leerling Kok BBL

Voor ons drukbezochte, dynamische bedrijf, in hartje Hilversum, zoeken wij, ter versterking van ons team, een ambitiueze, gemotiveerde, enthousiaste 2e of 3e jaars leerling kok.

Wie zijn wij?
Lust Restaurant & Lounge is gevestigd in een historisch pand in het centrum van Hilversum, en is een van de drukst bezochte restaurants van deze stad.
Lust bestaat uit 2 verdiepingen en serveert totaal zo’n 70 couverts. Op de begane grond hebben wij een Bourgondisch, doch eigentijds restaurant gedeelte, en op de eerste verdieping een warme lounge waar ook wordt gedineerd.
De keuken van Lùst heft alle rangen tussen producten op, en zet ze in een compleet nieuw daglicht. Lust werkt met uitsluitend dagverse producten en heeft kwaliteit hoog in het vaandel staan. Continuïteit in kwaliteit doorge­voerd in het gehele restaurant. Wij voeren een internationale kaart in het hogere segment, en bieden onze gasten een complete avond uit in een ontspannen sfeer.

De Leermeester
Chef Kok en eigenaar Marcel Puyk leidt al zeer veel jaren met veel plezier leerlingen op en geeft ze een zeer gedegen en klassieke basis mee, waarvandaan je zeer zeker verder kunt groeien. Het niveau van onze keuken ligt bijzonder hoog, en het is dan ook van groot belang dat je bereidt bent om het allerbest uit jezelf te halen, en durft te groeien! Er komt hier niets in een “pakje” binnen en bij lust zul je geen jaar “sla staan te wassen”. Er zal van je worden verwacht dat je binnen een zeer korte termijn volledig je eigen kant runt, en in een zeer snelle periode groeit naar een volwassen kok die weet waar hij/zij het over heeft. Van Mice an place tot service tot bestellen en onderhoud. We bieden een zeer gedegen leerplaats, in een warm team, voor een leergierige “jonge hond” die van aanpakken houdt!

Wij zoeken
* Een gemotiveerde, enthousiaste 2e of 3e jaars leerling kok (BBL), met een grote passie voor het vak.
* Je hebt gevoel voor kwaliteit en detail
* Je wilt graag nieuwe dingen leren
* Je staat open voor kritiek.
* Je kunt goed in teamverband werken

Functie eisen:
* Zorg voor kwaliteit
* Flexibiliteit
* Passie om te leren koken
* Goed in Nederlands in woord en schrift

Heb je interesse om deel uit te gaan maken van ons team?
Mail ons dan je motivatie en CV naar info@lustrestaurant.nl
Of neem contact met ons op via telefoon nummer 06 - 44 211 897.