Lùst’s huisgemaakte Rotollo pasta
gevuld met Ricotta kaas, rucola en pijnboompitjes overgoten met een kerstomaatsaus
en gegarneerd met Parmezaanse kaas
€ 12,75


Licht gerookte zeeduivelfilet,
op een romige Parmezaan risotto,
afgemaakt met een Parmezaan truffelboter
€ 14,75


In een Brioche-kop geserveerde wijngaardslakken,
begeleid door een kruidenjus en verse cantharellen
€ 12,75


Gebakken eendenlever op een appelbeignet
overgoten met een zachte ahornjus
€ 15,75


Coquille & kreeft
op Oosterse wijze bereid met lente-ui,
glasnoedels en iets soja
€ 14,75


Taartje van geitenkaas en asperges,
warm geserveerd op een frisse notensalade overgoten met honing
€ 12,75


Oester in een jasje van ossenhaas,
zachtjes gegaard op de plaat
geserveerd met krokante knoflookplakjes
en een frisse lente-ui salade met taugé
€ 12,25

In sesamzaad gebakken Horsmakreel,
op een spaghetti van komkommer,
aangemaakt met een sesam-gemberdressing
€ 11,75


Sushi Lùst,
met tonijn en Yakitori van parelhoen
geserveerd met wakame en gemberflakes
€ 14,75